در نوشیدنی‌های تابستانی معمولاً از لیمو به عنوان عضوی ثابت استفاده می‌شود چرا که می‌تواند ما را از گرمازدگی نجات دهد و حال عمومیمان را نیز بهتر کند اما نوشیدنی‌های تابستانی‌ای نیز در لیست امروز ما هستند که مناسب پذیرایی از مهمان‌هاست؛ بنابراین ما این یادداشت را به دو قسمت کلی تقسیم کرده‌ایم.
نوشیدنی‌های لیمویی
احتمالاً اولین موردی که هنگام فکر کردن به نوشیدنی تابستانی به یادمان میفتند لیموناد است. برای آماده کردن بهترین لیموناد به شما توصیه می‌کنیم ابتدا سیروپ آن را آماده کنید. آماده‌سازی سیروپ لیموناد به این صورت است که باید شکر را در آب در حال جوش حل کنید و هم زدن را تا جایی ادامه دهید که مطمئن شوید ترکیبتان کاملاً یک‌دست شده است. بعد از آماده کردن سیروپ بهتر است برای رسیدن به بهترین طعم از لیموی طبیعی به جای آبلیمو استفاده کنید و در آخر نیز آب و یخ را به ترکیب سیروپ و آب لیمو اضافه کنید، اما حواستان باشد که در استفاده از یخ زیاده‌روی نکنید چرا که در صورت آب شدن ممکن است مزه کلی ترکیب را تحت تاثیر قرار دهد.
اما کدام ترکیبات تابستانی را می‌توانید بر پایه لیموناد بسازید؟ این بخش از این یادداشت وبسایت شیلا دقیقاً به همین سوال پاسخ خواهد داد.
لیموناد آب هندوانه
این نوشیدنی خنک و بسیار خوشمزه به قدری ساده است که امکان ندارد بتوانید قید درست کردن آن را بزنید!
برای آماده کردن این نوشیدنی خوشمزه که سرشار از حس تازگی است باید ابتدا بخش گوشتی هندوانه را تکه تکه کنید، آنها را در ظرفی له کنید (که برای این مرحله بهتر است از مخلوط‌‌کن استفاده کنید) و بعد شکر و آب لیمو (یا در حالت ایدئال سیروپی که در بالا در مورد آماده کردنش توضیح دادیم و آب لیمو) و مقداری آب گازدار را با آن مخلوط کنید؛ سپس در ظرف مورد نظرتان مقداری یخ خردشده بریزید و ترکیب را به آن اضافه کنید.
فراموش نکنید که می‌توانید از داخل هندوانه خالی‌شده به عنوان ظرف این نوشیدنی استفاده کنید.
لیموناد هویج
نوشیدنی بعدی که در این یادداشت به سراغ آن رفته‌ایم لیموناد هویج است! ممکن است نام این ترکیب را کمتر شنیده یا اصلاً نشنیده باشید اما به شما قول می‌دهیم که این ترکیب نیز ارزش امتحان کردن را دارد. لیموناد هویج نسبت به لیموناد هندوانه کالری کمتری نیز داشته و برای افرادی که به این نکته توجه می‌کنند نیز با حدود ۴۰ کالری در هر ۲۵ میلی‌لیتر نوشیدنی مناسبی محسوب می‌شود.
برای آماده کردن لیموناد هویج به ازای هر ۱۵۰ گرم هویج رنده‌شده نیاز به آب ۵ عدد لیمو و آب یک عدد پرتقال دارید؛ سپس باید به این ترکیب آب گازدار و شکر را نیز اضافه کنید. افزودن یخ نیز فراموش نشود!
آیس تی
آیس تی یکی دیگر از نوشیدنی‌های خوشمزه تابستانی است که برای آماده کردن آن استفاده از لیمو ضروری است، بنابراین ما این نوشیدنی را نیز در همین دسته جا دادیم.
برای آماده کردن آیس تی باید ۶ عدد چای کیسه‌ای (یا میزان مورد نظرتان از چای دم‌شده) را با شکر حرارت‌داده‌شده و اندکی عسل مخلوط کنید و یک و نیم لیتر آب را به آن اضافه کنید. اگر از چای کیسه‌ای استفاده کنید باید کیسه‌ها را بعد از ۱۰ دقیقه از ترکیب خارج کنید. تاکید بر استفاده از چای کیسه‌ای برای آماده کردن این نوشیدنی از این رو است که چای دم‌شده در این ترکیب ممکن است با گذشت چند ساعت به تلخی بزند.
بعد از ده دقیقه آب ۲ عدد لیمو را نیز بیفزایید. برای زیبایی ظرفتان می‌توانید از چند اسلایس لیمو نیز استفاده کنید.
نوشیدنی‌های غیر لیمویی
اگر به هر دلیلی قصد استفاده از لیمو را ندارید و می‌خواهید با ترکیبات جدید مهمانتان را سورپرایز کنید ما این دو مدل نوشیدنی زیر را به شما پیشنهاد می‌کنیم.
موکتل تابستانی
این نوشیدنی که شکل و مزه آن چیزی جز طعم خوشی‌های تابستانی را به ذهن متبادر نمی‌کند از ترکیب یک اسلایس کلفت (تقریباً یک سانتی متری) خیار، ۱ پر نعنا، چند میوه یخ‌زده از خانواده توت‌ها و ۱۲۰ میلی‌لیتر آب گازدار لیمویی یا ساده به علاوه یخ آماده می‌شود. شما می‌توانید بسته به ذائقه خود به این ترکیب خوشمزه تکه‌های میوه‌هایی از جمله شبرنگ، هلو، شلیل، مقدار بیشتری خیار و حتی باز هم لیمو را اضافه کنید.
خیار، سیب و آب اسفناج
برای آماده کردن این ترکیب باید از یک خیار حدود ۵ سانتی متری قطعه قطعه شده، یک ساقه کرفس خرد شده، یک مشت پر اسفناج، مقداری آب لیمو و ۱۵۰ میلی‌لیتر آب سیب بدون شکر افزوده استفاده کنید. اگر مایل باشید می‌توانید به این ترکیب آب نارگیل خنک هم اضافه کنید. از مخلوط همه این مواد با یک دیگر یک نوشیدنی بسیار خوش طعم و خوش‌بو نصیب شما خواهد شد!
امیدواریم حین گذراندن روزهای گرم تابستانی خود از این نوشیدنی‌های ترکیبی لذت ببرید.
ممنونیم که وبسایت رستوران‌های زنجیره‌ای شیلا را تا انتهای این یادداشت همراهی کردید.