تاریخچه آی‌هاپ
تاریخچه آی‌هاپ: زمانبندی رویدادها
تاسیس آی‌هاپ
اولین شعبه از رستوران‌های زنجیره‌ای آی‌هاپ [IHoP: International House of Pankes] در سال ۱۹۵۸ در شهر لس آنجلس در ایالت کالیفرنیای ایالات متحده آمریکا تاسیس شد.
آی‌هاپ، یا به اسم کاملش: خانه بین‌المللی پن‌کیک، اساس بیزینس خود را بر روی علاقه آمریکایی‌ها به این صبحانه لذیذ گذاشت و آمریکایی‌ها نیز در مقابل با استقبال خوبشان از این رستوران‌های زنجیره‌ای پاسخ این توجه اختصاصی به علاقه‌اشان را دادند، تا جایی که ظرف مدت ۴ سال آی‌هاپ حدود ۵۰ شعبه یا فرنچایز داشت.
تبدیل خانه بین‌المللی پن‌کیک به آی‌هاپ
در سال ۱۹۷۳ برای اولین بار نام آی‌هاپ به جای خانه بین‌المللی پن‌کیک در سطح غیر رسمی بر سر زبان‌ها افتاد. این کمپانی شروع به استفاده از این نام برای کمپین‌های تبلیغاتی کرد و در سال ۱۹۷۶ استارت جایگزینی این نام را زد و نامش را در سال ۱۹۹۴ به طور رسمی تغییر داد.
تحولات لوگو
یکی از نکات جالب در مورد این رستوران‌های زنجیره‌ای تحولات جالب در لوگوی آنهاست که تا حدود ۴۰ سال اول با نام کامل رستوران طراحی شده بود و از آن به بعد نام کامل رستوران را در لوگو را با نام خلاصه آی‌هاپ جایگزین کردند.
اولین لوگوی طراحی شده برای این رستوران‌هایی زنجیره طرحی شلوغ و رنگی داشت که در آن تابلوی یک خانه با لامپ و تعدادی نرده به تصویر کشیده شده بود و نام کامل رستوران را روی آن نوشته بودند. این طراحی ماکسیمالیستی از ابتدا، سال ۱۹۵۸، تا حدود ۲۵ سال دوام آورد و در نهایت در سال ۱۹۸۲ جایش را به لوگوی بعدی داد.
در سال ۱۹۸۲ لوگوی قبلی جای خودش را به طرحی ساده‌تر داد و طی این تحول تابلوی کنار نرده‌های چوبی و چراغ بالای تابلو جای خود را به تابلویی ساده داد که فقط نام کامل رستوران را روی آن نوشته بودند.
در سال ۱۹۹۲ لوگوی قبلی جای خود را به طرحی با رنگ‌بندی جدید و مدرن داد که در آن نام کامل رستوران به رنگ سفید روی یک تابلوی آبی نوشته شده بود و لغت رستوران هم زیر آن به شکل هلالی با پس‌زمینه مایل به زرشکی آمده بود. اگرچه این لوگو تا سال ۲۰۰۳ با این کمپانی همراه بود اما شعبات این رستوران زنجیره‌ای در سال ۱۹۹۴ به طور رسمی به آی‌هاپ (که خلاصه نام کامل قبلی بود) تغییر نام دادند و لوگوی جدید طراحی شد که تا سال ۲۰۱۵ نیز کمپانی را با آن میشناختند؛ لوگوی قبلی اما به عنوان لوگوی ثانویه تا سال ۲۰۰۳ استفاده می‌شد.
این لوگو آخرین بار در ۲۰۱۵ تغییر شکل داد و تابلوهای شلوغ جایشان را به لوگوی مینیمالیستی و مدرن امروزی دادند.
تغییرات در مالکیت
به جز لوگو و نام، این شرکت در زمینه مالکیت هم در طی این سال‌ها تحت تاثیر تحولاتی بوده که شاید ورود به جزئیات آن کمی حوصله‌سربر باشد و این حد اشاره به موضوع که در پروسه این تحولات پای آی‌هاپ حتی به دادگاه نیز کشیده شده است کافی است!
آی‌هاپ برندی خیلی آمریکایی محسوب شده و احتمالاً به این دلیل نام آن در ایران کمتر شنیده شده و به گوش‌ها آشناست. قصد ما از نوشتن این یادداشت در وبسایت رستوران‌های زنجیره‌ای شیلا معرفی کوتاه و آشنا کردن مخاطبان عزیزمان با نام این رستوران زنجیره‌ای اندکی متفاوت بود.