نکاتی جالب درباره رستوران‌های زنجیره‌ای Little Caesars

سابقه‌ی ورزشی

بنیان گذار این رستوران‌های زنجیره‌ای سر رشته‌ای در ورزش بیسبال دارد. مایک ایلیچ پیش از افتتاح اولین شعبه Little Caesars مدافع تیم بیسبال Detroit Tigers بود. اما وسط یکی از بازی‌های این تیم مایک آسیب جدی‌ای دید و مجبور شد به مسیر بیسبال خود پایان دهد. او سپس با همسر خود ماریان ایلیچ اولین شعبه رستوران جدید خود را افتتاح کرد و وارد صنعت غذا شد. جالب است بدانید که ایلیچ هیچ‌گاه ریشه‌های ورزشی خود را فراموش نکرد و هنگامی که رستوران‌هایش به موفقیت کافی رسیدند اقدام به خرید تیم قدیمی خود یعنی Tigers کرد. وی در ادامه تیم بیسبال Detroit Red Wings را نیز خریداری کرد. البته باید ذکر کرد که او به خرید تیم‌های ورزشی بسنده نکرده و به همراه همسر خود صاحب یک سالن تئاتر، کازینو و املاک بسیار دیگری نیز هست.

سلبریتی‌های دیترویت

زوج ایلیچ در دیترویت سلبریتی محسوب میشوند. یادتان هست که در پاراگراف قبلی اشاره کردیم که آنها سالن یک سالن تئاتر هستند؟ این سالن همان سالن معروف فاکس است و بسیاری از مردم دیترویت معتقدند که این زوج بعد از تصاحب سالن فاکس موفق شدند تا این تالار را به شکوه سابق خود برگردانند. علاوه بر این هنگامی که پس از ورشکستگی دیترویت همه شرکت‌ها اداره مرکزی خود را از این شهر به مکان دیگری منتقل کردند، ایلیچ‌ها تصمیم می‌گرفتند تا دفتر خود را به این شهر منتقل کنند تا به بهبود اقتصاد آن کمک کنند. آنها در طول سالیان دراز کمک‌های زیادی به شهر خود کرده‌اند و این کمک‌ها تا جایی پیش رفته که بسیاری معتقدند اگر به لطف ایلیچ‌ها نبود، تا امروز چیزی از دیترویت باقی نمانده بود.

منوی ویژه

یکی از ویژگی‌های منحصربفرد پیتزاهای Little Caesars نان متفاوت آنهاست. برخلاف سایر پیتزاها این نان از ترکیب خاصی از پنیر موزارلا و مونستر پر شده و با هر لقمه‌ای طعمی خوش و پنیری را برایتان به ارمغان می‌آورد. علاوه بر خمیر پیتزا، صاحبان این رستوران‌های زنجیره‌ای همیشه از کیفیت فوق‌العاده سس‌های قرمز خود صحبت می‌کنند که گویا از گوجه‌های بوته‌ای کالیفرنیا تهیه می‌شوند. آنها علاوه بر سس قرمز خود، سسی به نام Crazy Sauce دارند که تاکنون بسیاری از رستوران‌ها سعی کرده‌اند طعم آن را شبیه‌سازی کنند. متخصصان غذا حدس میزنند که این سس از پوره گوجه فرنگی، پودر سیر، ریحان خشک، پونه کوهی، مرزنجوش، آویشن آسیاب شده، فلفل سیاه و کمی نمک تهیه شده اما دستور تهیه اصلی آن همچنان یک راز باقیمانده است. 

پیوند خانوادگی محکم

در پس تاریخچه این برند فست فود مهر و محبت خانوادگی زیادی نهفته است. زوج ایلیچ هفت فرزند دارند و یکی از دلایل آنها برای افتتاح رستوران اولیه خود این بود که هر خانواده‌ای باید بتواند با فرزندانش پیتزا صرف کند. آنها برای تسهیل این آرمان خود قیمت‌هایشان را همیشه در رنج پایین نگه داشته‌اند. توجه به فضای خانواده در بین ایلیچ‌ها به اینجا متوقف نمی‌شود. در ابتدای کار مایک ایلیچ مایل بود اسم رستوران خود را Pizza Treat بگذارد اما همسرش با وی مخالفت کرد و درخواست کرد که نامی صمیمی و شخصی‌تر برای کسب و کار خود انتخاب کنند. بعد از کمی فکر و تامل، نام Little Ceasars را برگزیدند. این اسم که ترجمه آن سزارهای کوچولو است، لقبی است که ماریان به مایک داده بود. او در این باره می‌گوید «درست است که مایک مرد تنومندی است ولی برای من همیشه سزار کوچولو است».

تبلیغات تاثیرگذار

شرکت‌های بزرگ برای جذب مشتریان به تبلیغلات خوب نیاز دارند. در بعضی موارد هرچقدر این تبلیغات دیوانه‌وارتر باشند باعث میشود مردم بیشتر راجع به آنها صحبت کنند و اسم رستوران بر سر زبان‌ها بیفتد. Little Ceasars نیز در طول عمر دراز خود تبلیغات جالب زیادی روانه رسانه‌ها کرده که تا سالها در ذهن مردم باقی مانده‌اند. به طور مثال زمانی که این رستوران‌های زنجیره‌ای قصد کردند تا سرویس دلیوری خود را به مردم معرفی کنند، تبلیغی طراحی کردند که در آن پیک‌ها زیر نظر یک مربی سختگیر تحت تمرین‌های طاقت‌فرسا قرار می‌گرفتند تا در زمان دلیوری آماده هر شرایطی باشند. این ویدیو تبلیغاتی عجیب و خنده‌دار در بین مردم محبوب شد و همین باعث شد که سرویس جدید دلیوری این شرکت با استقبال زیادی روبرو شود.