کدام رستوران فست فود در سال تولد شما افتتاح شده است؟

رستوران‌های زنجیره‌ای و سال تاسیس آنها

سال ۱۳۲۷ (۱۹۴۸): In-N-out burgers

اولین شعبه این رستوران در سال ۱۹۴۸ در لس‌آنجلس پدید آمد و این شعبه In-N-Out  را تبدیل به اولین غذاخوری Drive-thru (رستورانی که میتوان بدون پیاده شدن از ماشین از آن غذا سفارش داد) در کالیفرنیا کرد. به علاوه In-N-out از اولین رستوران‌هایی بود که از بلندگوی دوطرفه برای گرفتن سفارش‌های ماشینی استفاده کرد. پیش از این عمل، رستوران‌ها از حضور فیزیکی سالن‌کارها برای گرفتن سفارش مشتریان سوار بر ماشین بهره می‌بردند.

سال ۱۳۲۹ (۱۹۵۰): Dunkin’ Donuts

شاید امروزه بنظر بیاید که آمریکا مهد دونات است اما همیشه اینگونه نبوده است. دانکین که در ابتدا یک قهوه‌خانه کوچک به نام Open Kettle  بود، در سال ۱۹۵۰ پدید آمد. صاحبان این رستوران دونات فروشی رفته رفته با فرنچایز کردن به محبوبیت بالایی دست پیدا کردند. یکی از دلایل صاحبنام شدن این رستوران زنجیره‌ای این بود که آنها در زمانی که اغلب مغازه‌ها تنها چهار یا پنج نوع دونات می‌فروختند، در منوی خود ۵۲ دونات مختلف را به عموم معرفی کردند.

سال ۱۳۳۹ (۱۹۶۰): Hardee’s

ویلبور هاردی اولین شعبه Hardee’s را در سال ۱۹۶۰ تاسیس کرد. در سال‌های ابتدایی ظهور خود، منوی این رستوران شامل گزینه‌هایی ارزان قیمت و با کیفیت بود. به طور مثال آنها برای همبرگر ۱۵ سنت، سیب‌زمینی ۱۰ سنت و شیک ۲۰ سنت از مشتری درخواست می‌کردند. مالکان این رستوران در نهایت فرنچایز کرده و در پایان دهه ۶۰ میلادی نزدیک به ۲۰۰ شعبه در آمریکا داشتند. Hardee’s برای متفاوت کردن ظاهر خود از مک دونالد، ساختمان‌های رستوران خود را به شکل شش ضلعی بنا می‌کرد. البته آنها تنها به تغییر شکل بنا بسنده نکرده و برای مدتی حتی گوشت‌های همبرگر خود را به صورت شش ضلعی طبخ می‌کردند.

سال ۱۳۴۴ (۱۹۶۵): Domino’s

پیتزای دومینو در ابتدا پیتزای دومینیکس نام داشت اما در سال ۱۹۶۵ موسسین رستوران تصمیم گرفتند که نام آن را به دومینو تغییر دهند و این نقطه شروع سلطنت یکی از موفق‌ترین رستوران‌های زنجیره‌ای دنیا شد. آنها به سرعت شروع به فرنچایز کرده و به دلیل سرعت بالای دلیوری تبدیل به یکی از سریع الرشدترین غذاخوری‌های آمریکا در سال ۱۹۶۸ شدند. امروزه دومینو بیش از صد هزار پیک دارد که هفتگی ۱۰ میلیون مایل را طی می‌کنند تا میلیون‌ها پیتزا را به دست مشتریان خود برسانند.

سال ۱۳۴۷ (۱۹۶۸): Subway

این رستوران که در سال ۱۹۶۵ با نام Pete’s Super Submarines شروع بکار کرد، در سال ۱۹۶۸ نام خود را به Subway تغییر داد. این غذاخوری زنجیره‌ای در اواخر دهه هفتاد میلادی در بین مردم به محبوبیت زیادی دست پیدا کرد و در سال ۱۹۸۲ لقب بزرگترین رستوران ساندویچی کشور آمریکا را از آن خود کرد. اگرچه Subway با ساندویچ‌های دراز یک فوتی خود شناخته میشود اما همه اندازه ساندویچی در این رستوران زنجیره‌ای یافت میشود.

سال ۱۳۴۹ (۱۹۷۰): Taco Bell

شاید باورتان نشود اما Taco Bell در ابتدا تنها یک دکه هات داگ بود. اما پس از مدتی گلن بل متوجه شد که بازار آماده پذیرش غذای مکزیکی است و برطبق همین باور دست بکار شد. او تاکوهای خوش طعم خود را با قیمت ۱۹ سنت می‌فروخت و به دلیل اینکه رقبای زیادی در صنعت غذای مکزیکی در آمریکا نداشت، کسب و کارش به سرعت رونق گرفت.

سال ۱۳۵۱ (۱۹۷۲): Popeyes

سالها پیش از این که ساندویچ مرغ این رستوران به شهرت جهانی دست پیدا کند، Popeyes در بازار حضور داشته و مشغول رقابت با غذاخوری‌های زنجیره‌ای دیگر بود. این رستوران که در ابتدا Chicken on the Run  نام داشت در سال ۱۹۷۲ برای رقابت با KFC بوجود آمد. اگرچه Popeyes  در صحنه نبرد با این غول صنعت غذا با چالش‌های زیادی روبرو شد اما در نهایت موفق شد که با سرعت زیادی رشد کند و در سال ۱۹۸۵ توانست پانصدمین شعبه خود را افتتاح کند.

سال ۱۳۶۵ (۱۹۸۶): Five Guys

رستوران Five Guys  (به معنی پنج مرد) در سال ۱۹۸۶ توسط جینی و جری مورل تاسیس شد. چهار پسر آنها به نام‌های جیم، مت، چد و بن، به همراه پدر خود آن پنج مردی بودند که نام رستوران به آن اشاره داشت. مالکان Five Guys در سال ۲۰۰۳ شروع به فرنچایز کرده و تنها یک سال و نیم بعد موفق به گرفتن مجوز برای افتتاح ۳۰۰ شعبه جدید شدند. رمز موفقیت آنها در نان همبرگرشان نهفته است و بسیاری معتقدند که نان آنها از سایر رستوران‌های زنجیره‌ای شیرین‌تر و خوش‌بافت‌تر است.

منبع:

https://www.tasteofhome.com/collection/the-most-popular-fast-food-restaurant-the-year-you-were-born/