آمار و ارقام مربوط به مصرف فست فود
چند حقیقت آماری، به تفکیک کشور
سوئد
حدود ۵۱ درصد مردم این کشور اضافه وزن یا بیماری چاقی (obesity) دارند! شاید وقتی صحبت از مصرف بی‌رویه فست فود می‌شود کمتر کسی در همان ابتدا به یاد مردم سوئد بیفتد، اما حقیقت این است که مردم این کشور یکی از مصرف‌کنندگان عمده فست فودها در جهانند و آمار بالای اضافه وزن و بیماری چاقی در این کشور مربوط به این موضوع دانسته شده.
شاید برایتان جالب باشد که بدانید فست فودهای زنجیره‌ای مک دونالد حدود ۲۸ درصد بازار سوئد را پوشش داده‌اند و نقش مهمی در به وجود آمدن یکی از مشکلات عمده مردم این کشور دارند!
سوییس
سوییس ۱۷۰ شعبه مک دونالد دارد که هر روز، به طور میانگین، ۲۷۰ هزار نفر در یکی از شعبه‌های این فست فود جهان‌گیر غذا می‌خورند و میزان افزایش بیماری چاقی در بین مردم این کشور در پی این انتخاب به شکل خطرناکی در حال افزایش است.
سرانه هزینه مردم سوییس در مصرف فست فود حدود ۱۰۰ دلار است و مک دونالد با پوشش ۴۵ درصدی بازار سوییس سهم بالایی از این آمار را به خود اختصاص داده.
آلمان
از هر ۳ جوان آلمانی یک نفر از آنها در هفته حداقل سه بار فست فود می‌خورد!
آلمان نیز در کنار سوئد و سوییس مصرف فست فود بسیار بالایی دارد و فست فود بخش معمول و همیشگی رژیم غذایی افراد زیر ۲۵ ساله این کشور است. علی رغم دو مثال قبلی مردم آلمان انتخاب‌های گسترده‌ای برای خوردن فست فود دارند چرا که کشور مورد بحث بیش از ۱۱۰۰ فرنچایز فست فود دارد!
کانادا
حدود ۱۶ درصد مردم کانادا هر روز بیرون از خانه غذای حاضری می‌خورند! انتخاب بیشتر مردم این کشور تیم هورتونز (Tim Hortons) است که حول و حوش ۲۵ درصد بازار این کشور را تحت سلطه خود دارد. مک دونالد و ساب‌وی نیز به ترتیب ۱۱ و ۶ درصد سهم بازار این کشور را به خود اختصاص داده‌اند؛ اما جدا از این نکته، کانادایی‌ها بیش از ۳۱ هزار و پانصد فست فود برای انتخاب در میان گزینه‌های خود دارند!
ژاپن
در ژاپن حدود ۵۳ درصد مردم کمتر از هفته‌ای یک بار فست فود را به عنوان وعده غذایی خود انتخاب می‌کنند چرا که ژاپنی‌ها از آن دسته مردی هستند که به خوردن غذای سالم‌تر تمایل بیشتری نشان می‌دهند.
البته شاید دانستن این نکته که علی رغم تمایل کم مردم ژاپن به مصرف فست فود، ۷- ایلون (7-Eleven) در سال ۲۰۲۰ با فروشی بسیار بالا درآمدی حدود هفت و نیم میلیارد دلار داشته نیز جالب توجه باشد!
برمودا
این یادداشت را با یکی از جالب‌ترین آمار دنیای فست فودها تمام خواهیم کرد.
جزایر برمودا یکی از کشورهایی است که به شدت بر حفظ سلامت جامعه تاکید دارد و یکی از راه‌های حفظ سلامتی را محدود کردن گزینه‌ها برای مصرف فست فود در نظر گرفته: این تاکید تا جایی پیش رفته که این جزایر فقط یک رستوران فست فود دارد!
این جزایر با داشتن فقط یک شعبه از رستوران‌های زنجیره‌ای کی اف سی، که آن هم در ۱۹۷۰ تاسیس شده، بین نقاطی از کره زمین است که در آن کمترین میزان فست فودها مصرف می‌شود.
سخن آخر اینکه علی‌رغم عدم وجود آماری به روز و دقیق از میزان مصرف فست فود میان مردم کشورمان، علی الخصوص جوانان، مشاهدات نشان می‌دهد ایرانی‌ها هم مصرف فست فود بالایی دارند و هزینه زیادی را در سال صرف این بخش از زندگی روزمره خود می‌کنند. توصیه اکید ما این است که هنگام بررسی گزینه‌های خود برای انتخاب محلی برای صرف غذا، رستورانی شناخته‌شده و با سابقه مثل رستوران‌های زنجیره‌ای شیلا را انتخاب کنید که بتوانید نسبت به کیفیت مواد اولیه و سلامت آنها اطمینان داشته باشید و از بدنتان مقابل آسیب‌های ممکن مرتبط با مصرف مرتب فست فود مراقبت کنید.