بهترین مقصد برای کسانی که بخاطر غذا سفر می‌کنند
مقاصد برتر برای مسافرینی که به قصد غذا دور دنیا را می‌گردند
یونان
چیزهای متعددی است که شما میتوانید در این کشور تجربه کنید و غذا یکی از آنهاست. از وعده‌های گرم تا سالاد و از طعم شور تا شیرین همه چیز در این منطقه باستانی یافت میشود. امّا اگر بدنبال یک غذای سنتی، ویژه و ارزان هستید پیشنهاد ما به شما سوولاکی است. این وعده فست فودی یونانی در تمام شهر به چشم میخورد، از رستورانها گرفته تا کافه‌های شهر. سوولاکی غذای پیچیده‌ای نیست. این غذای بومی در واقع تکه‌های گوشت خوک مارینیت شده‌اند که روی دستگاه گریل حرارت دیده‌اند. از دیگر وعده‌های یونانی محبوب میتوان به سالاد یونانی (که البته در یونانی به آن سالاد می‌گویند) و موساکا اشاره کرد.
تایلند
مانند سایر کشورهای آسیایی در تایلند نیز برنج رکن اصلی پخت و پز به حساب می‌آید. نکته جالب توجه این است که فعل «خوردن» در تایلندی در واقع معنای تحت اللفظی‌اش «خوردن برنج» است. بنابراین عجیب نیست که در اکثر غذاهای این منطقه برنج دیده میشود. تایلندی‌ها در طعم‌دهی به غذای خود 5 مزه مختلف دارند: ترش لیمویی، نمکی، چیلی داغ، سس ماهی شور و شیرین. بسته به غذایی که سفارش می‌دهید ممکن است به این پنج طعم اصلی بربخورید. از غذاهای پرطرفدار تایلندی میتوان تام یان گونگ و پد تای را نام برد. تام یان گونگ یک سوپ محلی است که از ترکیب علف لیمو، کلگان، فلفل قرمز، کوکو، میگو و خامه بدست می‌آید. پد تای نیز یک نودل است که موادی مانند توفو، تخم مرغ و تمبر هندی را در خود دارد.
اوکراین
یکی از دلایل خوش‌طعم بودن غذای اوکراینی این است که در طبخ آن چربی زیادی استفاده میشود. در نتیجه اگرچه ممکن است این غذاها سالم نباشند امّا مزه‌ی بی‌نظیر آنها را نمیتوان انکار کرد. در این کشور شما با انواع شیرینی‌ها، سوپ ها، غذاهای گوشتی و ترکیبی غیرمنتظره روبرو خواهید شد که هرکدام ممکن است در صدر لیست خوردنی‌های موردعلاقه شما قرار گیرند. جالب است بدانید که سوپ معروف چغندر روسی در واقع محصول آشپزهای اوکراینی است. نسخه اوکراینی این سوپ که بورش نامیده میشود کمی با نسخه روسی آن متفاوت است امّا این تفاوت آنقدر جزیی است که متوجه آن نخواهید شد. سالو (چربی خوک طعم دار شده)، وارنیکی (نوعی راویولی) و زرازی (کتلت گوشت گاو) از دیگر غذاهای معروف اوکراینی هستند.
هند
همانطور که می‌دانید در هند گاو یک حیوان مقدس به شمار می‌آید و هرگز خورده نمی‌شود. در واقع بسیاری از هندی‌ها گیاهخوار هستند. بنابراین در پروسه پخت و پز در این ناحیه به جای توجه به گوشت، همه توجه آشپز معطوف به استفاده از ادویجات و سس‌های متنوع است. آنها همچنین طرفدار پنیری خانگی هستند که حتی در زبان هندی نیز به آن پنیر می‌گویند. برنج یکی از اجزای اصلی آشپزی هندی است. علاوه بر برنج، همیشه به همراه اکثر غذاهای هندی نان مصرف میشود. محبوب‌ترین وعده در هندوستان ماسالای کره و پنیر است که از ترکیب پوره گوجه فرنگی با خامه، گیاهان و ادویه های سنتی هندی درست میشود. آلو گبی نیز یک اسنک هندی است که مواد اصلی آن سیب زمینی و گل کلم است.
مونتنگرو
آشپزی مونتنگرو طعمی ایتالیایی، اندازه‌ای روسی و تنوعی فرانسوی دارد. همین ویژگی‌ها در را به روی مزه‌های متعددی باز کرده است. مونتنگرویی‌ها به پنیر، شراب و اسپرایت، سوپ و غذاهای گوشتی‌شان معروف هستند. پخت و پز در این کشور برای هر ذایقه‌ای چیزی برای عرضه کردن دارد و میتواند اوقات شما را در روزهای سرد، گرم و دلپذیر کند. پولنتا یکی از این غذاهاست که از آرد ذرت تهیه میشود و محبوبیت بالایی در این منطقه دارد. علاوه بر پولنتا، مونتنگرویی‌های غذایی شبیه به دلمه ما ایرانیان دارند. آنها فلفل دلمه‌ای را با گوشت و سبزیجات پر کرده و با یک سس خامه‌ای مصرف می‌کنند. پلیسکاویتسا هم یکی از وعده‌های خوش طعم این کشور است که در واقع یک غذای گریل شده از ترکیب گوشت‌های خوک، گاو و بره است.
استرالیا
اگرچه استرالیا تاریخچه طولانی‌ای در صنعت غذا ندارد امّا طعم‌های منحصربفردی که میتوانید در این کشور مصرف کنید شما را شگفت‌زده خواهد کرد. استرالیا ترکیبی از غذاهای مختلف مناطق دنیا را دارد امّا موقعیت جغرافیایی ویژه آن سبب شده تا گوشت حیواناتی در این کشور یافت شود که در مناطق دیگر قابل دسترسی نیستند. از حیواناتی که گوشت آنها در استرالیا مصرف میشود میتوان به کانگورو، کوروکودیل، شتر مرغ و پوسوم اشاره کرد. ممکن است مصرف گوشت این حیوانات برای ما که ذایقه متفاوتی داریم دشوار باشد امّا افراد بسیاری از این وعده‌های گوشتی منحصربفرد لذت میبرند. جدا از این وعده‌های گوشتی خاص، در استرالیا غذاهای دیگر نیز یافت میشود. یکی از آنها وجمایت است که خمیر بسیار شور و غلیظی است که از باقی مانده مخمر آبجو با افزودنی های گیاهی و ادویه تهیه شده است. اگر به این ناحیه سفر کردید صرف مرغ ملبورن را نیز فراموش نکنید.