رستوران زنجیرهای شیلا دارای ۳۰ شعبه مختلف در سراسر تهران است. این شعبهها هر کدام معماری خاص خود را داشته و پذیرای مشتریان مختلفی هستند. امّا امروز در این مطلب کوتاه میخواهیم به خارج از ایران سفر کنیم و با برخی از جالبترین شعبههای رستورانهای زنجیرهای دنیا آشنا شویم.
مک دونالدز یکی از پرشعبهترین رستورانهای زنجیرهای دنیاست که در بسیاری از شهرهای بزرگ و پرجمعیت دنیا یافت میشود. از این رو عجیب نیست که بسیاری از شعبههای جالب فست فود متعلق به این رستوران زنجیرهای هستند. یکی از جالبترین این رستورانها واقع در شهر توپوی نیوزلند است. در این شهر شعبه مک دونالدز در ساختمانی واقع شده که شکلی شبیه به هواپیما دارد. این به این معناست که مشتریها به هنگام صرف غذای فست فود محبوب خود در درون بدنه یک هواپیما مینشینند و از پنجرههای کوچک رستوران به چشمانداز بیرونی رستوران نگاه میکنند. این هواپیمای قدیمی مانند لوگوی مک دونالدز رنگی قرمز دارد.
ژاپن کشوری مملو از شگفتیهای گوناگون و خیابانهای پر اتفاق است. به همین دلیل روبهرو شدن با یک رستوران منحصر به فرد پدیده خاصی در این ناحیه نیست. امّا رستوران آلکاتراز حتی در ژاپن نیز نگاهها را به سوی خود برمیگرداند. این رستوران زنجیرهای- همانطور که از نامش پیداست- تمی شبیه به زندان دارد و یکی از جالبترین شعبههای خودش را در توکیو افتتاح کرده است. هنگامی که مشتری به این رستوران وارد میشود با کاغذی از قوانین روبرو میشود و سپس باید لباسهای خود را عوض کرده و یک یونیفورم زندان بپوشد. فضای داخلی رستوران نیز شبیه به یک زندان کوچک است که در آن میزها به وسیله میلههای زندان از یکدیگر جدا شدهاند.
سونا یکی از مهمترین بخشهای فرهنگ فنلاندی است. در حقیقت میتوان گفت به طور تقریبی به نسبت هر سه نفر یک سونا در این کشور وجود دارد. به همین دلیل افتتاح یک شعبه فست فود درون سونا در این منطقه آنقدر دور از ذهن بنظر نمیرسد. این همان کاری است که برگرکینگ در هلسینکی انجام داده است. این رستوران که دارای اتاق دوش و کمد نگهداری از وسایل نیز هست، یک سونای بزرگ است که افراد در آن میتوانند در کنار لذت بردن از بخار، تماشای تلویزیون و انجام بازی ویدیویی، غذای مورد نظرشان را نیز سفارش دهند. فقط باید حواسشان باشد که سریع سیب زمینیهایشان را بخورند چون ممکن است در آن دما خیلی زود پلاسیده شوند!
کیافسی بزرگترین شعبه رستوران خود را در سال ۲۰۱۲ در باکو راهاندازی کرد. امّا این تنها نکته مهم درباره این شعبه نیست. مهمترین ویژگی این رستوران این است که در واقع داخل یک ایستگاه قطار قدیمی افتتاح شده است. این ایستگاه که سابونچو نام دارد، ۱۶۰۰ متر مربع است و در سال ۱۹۲۶ به دست ان.جی.بایف و در زمان شوروی ساخته شده است. این ایستگاه سنگی دارای دو گنبد بزرگ است و تاثیرات معماری موریش در آن دیده میشود. این ساختمان سنتی پیش از این به یک ساختمان مخروبه تبدیل شده بود امّا کیافسی نزدیک به سه میلیون دلار خرج بازسازی آن کرد و معماران شعبه تمام سعی خود را کردند که تا جایی که میشد معماری اصلی ساختمان را تخریب نکنند. امروزه این رستوران بیش از ۳۰۰ صندلی دارد و ادعا میکند که در سال بیش از یک و نیم میلیون وعده مختلف غذایی میفروشد.
کالیفرنیا ایالتی با هوای فوقالعاده و مناظر بکر است و سالانه میلیونها نفر را به سوی خود میکشاند. یکی از شعبات تاکو بل نیز از موقعیت استثنایی یکی از شهرهای کالیفرنیا به نام پسیفیا استفاده کرده تا مشتریان بیشتری را جذب رستوران خود کند. امّا آنها چطور این کار را انجام دادهاند؟ جواب ساده است. تاکو بل یک رستوران با چشمانداز اقیانوس باز کرده است. این شعبه در کنار یک ساحل زیبا راه اندازی شده که روزانه شناگران زیادی به آن سر زده و در آن وقت میگذارنند. اگرچه این رستوران هم فضای داخلی و هم فضای بیرونی دارد امّا اکثر افراد ترجیح میدهند که در پاسیو بیرون رستوران نشسته و هنگام صرف غذای خود به آبی بیکران خیره شوند. البته داخل این رستوران نیز خالی از لطف نیست. به طور مثال یک شومینه بزرگ برای افرادی فراهم شده که میخواهند گرم بمانند و با فاصله از منظره زیبای رستوران لذت ببرند.
اگر بحث درباره رستورانهای فست فود با بهترین چشمانداز است، این شعبه پیتزا هات در مصر مقام اوّل را کسب میکند. این رستوران که در جیزه بنا شده است، چشماندازی استثنایی به اهرام مصر و ابوالهول دارد و مشتریان غذای خود را در بالکن با تماشای این نمای سحرانگیز صرف میکنند. علاوه بر این، این رستوران دید خوبی به نمایش صدا و نوری دارد که هر شب در کنار اهرام اجرا میشود و از این رو افراد زیادی برای تماشای نمایش به این شعبه میآیند. البته فراموش نکنید که اگر قصد سر زدن به این رستوران را دارید بهتر است از گربه نترسید زیرا تعداد زیادی از آنها در این رستوران وجود دارند که به دنبال غذا هستند.